ARAPUŠA/BOSANSKA KRUPA – U Arapuši kod Bosanske Krupe je u nedjelju, (09. augusta) održana Šesta takmičarska „Maslenicijada“, svojevrsni festival hrane, u organizaciji Udruženja žena „Jasminka Čaušević“ koje su ovu manifestaciju lijepo i kvalitetno pripremile te na taj način ponudile priliku da se prisjetimo nekih lijepih a zaboravljenih običaja i hrane ovih naših prostora.

Dakle, maslenica ili masnica, kao naše autohtono krajiško, bosansko jelo, bila je povod ovog druženja, koje je između ostalog, po šesti puta, bilo takmičarskog karaktera, a koje je okupilo 20 udruženja sa prostora Bosanska Krupa, USK i BiH, od kojih se 15 udruženja takmičilo u pripravljanju maslenice ili hurmašica, ili i jedno i drugo, a koje je ocjenjivao petočlani nezavisni žiri. Maslenica i hurmašice zbog takmičarske uloge bila su na trpezi, a udruženja žena obavezno su pripremile, svaka na svoj način, maslenicu i hurmašice (kod kuće) te prezentirali degustatoricama (žiriju). Ova dva takmičarska jela, sa ili bez dekoracije, došla su pred degustatorice – članice žirija sa brojem čime se izbjegla eventualna pristranost neke od degustatorica, odnosno članica žirija. Svejedno, zadatak nije bio nimalo lagan a bodovi su odlučivali, naravno vođeni subjektivnim ukusima članica žirija.

I ovoga puta biran je najbolji vizuelni izgled kod pravljenja masnice na licu mjesta, odnosno dekorativno predstavljanje ispred žirija i publike.

Rezultati nakon degustacije – ocjene žirija

Najbolja maslenica – masnica

  1. Udruženje žena „Mećavke“ – Berkovica (Tešanj)

2. Udruženje žena „Miris dunja“ Pištaline

3. „Aktiv žena“ Džemat Rašinovac, Bosanski Petrovac

Najbolje hurmašice

  1. Udruženje „Biser“ – Donja Gračanica,
  2. Udruženje „Hana“ – Gornja Zenica,
  3. Udruženje „Snaga žene“ – Zenica.

Za sveukupni vizuelni izgled (dekorativno predstavljanje)

  1. „Kraljice“ – Bihać,

2. Atkiv žena „Otoka“ – Bosanska Otoka,

3. Udruženje „Mimoza“ – Bosanska Krupa.

Domaće organizatorice Udruženja žena „Jasminka Čaušević“ nisu osvojile nagradu mada su baš one odnijele pobjedu za odlično organizirano i lijepo druženje, provedene aktivnosti, a ponajviše za ideju i realizaciju iste. Zahvaljujući ovim činjenicama sevdaha, našeg tradicionalnog kola, hrane i pića te dobre zabave nije nedostajalo, a da žene mogu i iz male ideje napraviti lijepe stvari, dokazuje i ovoliki interes (20) udruženja žena. Ovom „festivalu hrane“ dužnu pažnju posvetio je i gradonačelnik Bosanske Krupe Armin Halitović. Moć volje, želje i htijenja, očuvanja starog a prihvatanje novog, detalji i veliki organizacioni zalogaji nisu strani ovim ženama i zaista od njih se mnogo šta može još očekivati i naučiti a gradonačelnik je javno obećao podršku u tom pravcu. Štaviše, ne samo da su organizirale ovaj događaj već su na njemu i zabavljale prisutne izvedbama narodnih pjesama.

Maslenicijada, interesantan povod za druženje, dobru gozbu i mnogo pjesme, 09. augusta, označilo je Arapušu kao centar Svijeta sa baštinjenjem onog bitnog – tradicije jačanja žena iz ruralnih područja – snage domaćeg i našeg autohtonog.

Svim učesnicima i donatorima dodijeljene su prigodne zahvalnice, od kojih jedna posebna i Redakciji ReprezenT-a za redovno praćenje ove manifestacije.

Maslenica-masnica je siromašna pita, prazna pita ali nema ništa zajedničko sa praznim pričama. Za masnicu je potrebno brašno, sol voda i masnoća, te naravno vrijedna i dobro raspoložena domaćica.

-Ovoga puta dočekale smo dvadeset udruženja od kojih se 15 takmičilo, a 5 ih je bilo kao podrška. Ogroman broj osoba je došao da nas posjeti, koji su čuli da se održava Maslenicijada. Mnogi se vraćaju i ponovo dolaze, koji su bili i prošlih godina i oduševljeni su. Oduševljeni smo i sa našim gostima, sa našim spremanjem, te samim razvojem događaja, kazala je, između ostaloga Suada Kurtović – Velagić, predsjednica Udruženja žena „Jasminka Čaušević” Arapuša.

Inače, Udruženje žena „Jasminka Čaušević“ iz Arapuše osnovano je prije osam godina, 25. jula 2018. godine sa sjedištem u školi u kojoj nema đaka a nekada ih je bilo hiljadu. Njih 35 je aktivno. Za ono što rade imaju podršku Grada i gradonačelnika, na njihovoj stranici imaju preko 40 hiljada pratilaca i to je formula uspjeha a svakako njihove „svilene“ jufke su poseban specijalitet koji se traži.

Šesti Festival hrane „Maslenicijada” je još jednom pokazao koliko su tradicionalna jela važan dio kulturnog naslijeđa i prilika da se običaji i recepti prenose sa generacije na generaciju. –Od srca zahvaljujemo svim udruženjima koja su se odazvala našem pozivu i svojim prisustvom, učešćem i podrškom uveličala našu šestu po redu Maslenicijadu u Arapuši. Bilo nam je posebno drago što smo vas ugostili i zajedno s vama stvarali još jednu lijepu priču, ispunjenu druženjem, osmijesima, tradicijom i lijepim susretima. Nadamo se da vam je kod nas bilo lijepo i da ste iz Arapuše ponijeli lijepe uspomene na nas kao domaćine, na našu Maslenicijadu i na našu Arapušu. Ako je bilo nekih propusta ili stvari koje nisu bile baš onako kako smo željeli, halalite nam.

Mi smo se trudili najbolje što smo mogli i u skladu sa svojim mogućnostima da ovu Maslenicijadu organizujemo što ljepše i da se svi osjećate dobrodošlo. Hvala vam još jednom na dolasku, podršci, druženju i prijateljstvu. Naša vrata i naša srca su vam uvijek otvorena. Dođite nam opet u Arapušu! Vidimo se, ako Bog da, na nekoj novoj Maslenicijadi, poruka je predsjednice Udruženja Suade Kurtović – Velagić. Tokom održavanja manifestacije upriličena je i bogata tombola u kojoj su svi kupci bili dobitnici da bi na kraju sve članice udruženja zajedno rezale i dijelile prigodnu tortu.

Nana Azra – posebna gošća

Posebna i specijalna gošća na ovogodišnjoj „Maslenicijadi“ bila je Nana Azra, poznato TV lice sa OBN televizije. -Bile smo presretne i oduševljene njenim dolaskom u našu Arapušu. Nana nam se predstavila u svom sjajnom kulinarskom elementu – razvlačila je, razvijala i pokazivala kako se pravi prava domaća jufka za maslenicu. Uz naše žene uklopila se kao da je oduvijek bila s nama – u razvijanju jufke, pjesmi, priči i smijehu. Mnogi su poželjeli da se fotografišu sa nanom Azrom, a ona je sa velikim osmijehom i strpljenjem udovoljila svima. Nana Azra nam je došla zajedno sa predsjednicom Udruženja „Bosni u Amanet“, gospođom Safijom Haskić, poznatom po svom predanom radu na predstavljanju naših običaja, kulture i tradicije kroz filmove i dokumentarne emisije, kako u Bosni i Hercegovini, tako i u Turskoj.

Sa njima su nam došle i prijateljice iz Turske, odjevene u prekrasne kaftane, čime su na poseban način predstavile dio našeg bosanskog i bošnjačkog kulturnog naslijeđa. Hvala našoj nani Azri od srca što je svojim dolaskom uveličala naš festival hrane i što je iz Sarajeva došla baš do naše Arapuše. Bilo nam je veliko zadovoljstvo ugostiti je i zajedno s njom podijeliti trenutke koje ćemo dugo pamtiti. Nažalost, zbog velikog veselja i druženja, po nani Azri zaboravili njenom dedi poslati maslenicu! E, pa dedo, nećemo Vas zaboraviti! Kada mi budemo dolazile u Sarajevo, maslenicu nosimo sa sobom! Živi i zdravi nam bili, nana Azra i dedo! Hvala vam što ste došle, što ste sa sobom donijele svoje specijalitete, tradiciju, pozitivnu energiju i ljubav prema druženju. Zajedno smo još jednom pokazale da tradicija spaja ljude, čuva naše običaje i stvara najljepše uspomene. Hvala vam što ste bile dio naše Šeste „Maslenicijade“. Vidimo se, ako Bog da, i naredne godine! Ovo je bila poruka članica Udruženja žena „Jasminka Čaušević“ iz Arapuše, Centra svijeta kako piše na jednom transparentu u sjedištu njihova Udruženja. U nastavku objavljujemo video reportaže svih pet dosadašnjih Maslenicijada!                  Esad ŠABANAGIĆ