PODZVIZD – U Mjesnoj zajednici Podzvizd uvijek se nešto dešava, a naročito se to primjećuje i vidi na lokalitetu jezera „Kvrkulja“. Između ostalog, u ovom prelijepom prirodnom ambijentu u ninulu subotu (12. 06.) održana je po prvi puta „Purijada“ za što se gotovo sve pripremalo na licu mjesta. Domaći kukuruzi mljeveni su u mlinu Kvrkulja za puru a domaće kiselo mliko i sir sa izmećajem, uz bijeli ili crveni luk po želji, pripremale su vrijedne Podzvizđanke.
Besplatno su počašćeni su svi prisutni gosti sa ovim tradicionalnim jelom koje je mnoge odhranilo a pri tom se radilo o veoma zdravoj hrani.
Sve navedeno dešavalo se u organizaciji „Poljoprivrednog gazdinstva Hušidić“ uz učešće Općine Velika Kladuša.
U narednom periodu, već ove subote (17:00 – 18:00), ovo Poljoprivredno gazdinstvo najavljuje slične gurmanske dogodovštine i nove degustacije nekih novih tradicionalnih narodnih jela naše Krajune a kao što su masnica, trahana, livača, keške…
-Ponesite gladne stomake i volju za jilom. Čeka vas kahva od nas, nosilaca „Poljoprivrednog gazdinstva Hušidić“.
„Purijada“ – priprema pure, neki ovo jelo zovu i makaroni koje se priprema od kukuruznog brašna, od sitnog zrna žutac.
-Pozivamo građane da dođu i degustiraju nekadašnju hranu naše Krajine, koja je mnoge odhranila. Takođe ide poziv svima vama domaćicama koje želite da skuhate kuruzu po vašem starom i najboljem receptu i donesete je kako bi na taj način uzele učešće u takmičenju za najbolju kuruzu a pobjedniku će biti dodijeljen vrijedan poklon paket naših proizvoda. Vidimo se u prvu subotu koja dođe. Ko želi da nam pomogne također može i bujrum, i bujrum na pravi krajiški događaj, poručuju za kraj iz „Poljoprivrednog gazdinstva Hušidić“. Esad Š.
